社會(huì)進(jìn)步、人類健康與食品的營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生是分不開(kāi)。當(dāng)然，如果沒(méi)有食品檢測(cè)技術(shù)就無(wú)法得知我們所吃的食物是否安全衛(wèi)生，需要一把標(biāo)尺去衡量，如果沒(méi)有食品檢測(cè)技術(shù)，就是不安全我們也無(wú)從得知不安全到什么程度。因此，食品安全的保障體系的建立有利于我國(guó)人民的生命安全和身體健康,沒(méi)有了檢測(cè)技術(shù)結(jié)果是不可想象的。食品安全直接關(guān)系民生福祉，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。
高智能食品安全檢測(cè)儀檢測(cè)項(xiàng)目有：

重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。食用油脂檢測(cè)：過(guò)氧化值、酸價(jià)、油脂丙二醛。

瘦肉精激素類(獸藥)：鹽酸克倫特羅、、萊克多巴胺、等

抗生素殘留類(獸藥)：四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類

水產(chǎn)品安全類：孔雀石綠、、代謝、代謝、呋喃它酮代謝、代謝

真菌毒素類：食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等

水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質(zhì)，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、、酸度，余氯，飲料中維C

調(diào)味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中碘